祭扫大军带热"冬至经济" 农家乐迎小高峰

资讯详情：

冬天，本来是农家乐行业的淡季，日前上海市殡葬行业协会发布的信息显示，今年的冬至日可能将有逾百万人加入到祭扫大军中，这个原本是工作日的冬至日将在寒冬中显得热气腾腾。也正是这组数据，让嗅觉灵敏的商家们闻到了浓浓商机。眼看距离冬至日越来越近，一些靠近墓园的农家乐老板主动出击，抢占商机。

　　上海郊区农家乐老板主动出击

　　昨天阴冷，不时有细雨飘落，松鹤墓园里人不多，偶有前来祭扫的市民，大多是本地或附近的居民。即便这样，一名中年男子仍在入口处等待，看到私家车停下便上前问：“要吃中饭吗？”

　　男子姓邱，50岁，嘉定本地人，在安亭经营一家农家乐。 “今年清明，不少人扫墓后都要到周边走一走，餐厅生意好得不得了。”眼看冬至越来越近，他干脆主动出击揽客。

　　上周六，老邱大清早就来到松鹤墓园门口候客，虽然没有看到浩浩荡荡的人群，不过，来自徐汇的一家人还是在老邱的强力推荐下，到了他的农家乐用餐。

　　老邱没有放弃，接下来的几天，他每天都会到墓园门口去看看，发名片，做广告。其间，他还碰到了也来“考察市场”的朋友阿乐。阿乐在嘉定毛桥经营农家乐，此前已连续几年做过清明和冬至的生意。两人交流以往的经验，来这里扫墓的人一般在祭祀完毕后，会一起喝茶聊天，或者吃上一顿饭。

　　为了迎接即将到来的冬至，老邱特地为自己的农家乐调整了菜谱，特点是餐标中等，每人花费在15元至20元左右。此外，他还特地交待了店里的服务员，上菜速度要快。“根据往年的经验，冬至日前来用餐的顾客，会从上午11点持续到下午4点，不断要翻台。”老邱说，如今他已经做足准备，等待冬至日全力以赴。

　　墓园门口卖农家菜

　　有别于松鹤墓园门口的“农家乐”市场，在嘉定白鹤墓园门口，则聚集了大量的“菜农”。好几辆大卡车载满了各式蔬菜停在 墓园门前的一条小路上，更有小贩用面盆装了活鱼，等候前来祭扫的市民顺路采购。

　　“很多市民到了郊区，总想着买点农民的菜回去。”一个卖大白菜的男子说，“去年冬至的时候，我在这里卖青菜，一天就赚了一千多元。”尝到了甜头，今年清明的时候男子也在附近卖菜，生意红火。

　　面对即将到来的冬至日，男子自然也不会放过。平时在马路边沿街兜售的他，提前好几天就把车子开到了墓园门口。虽然此时进出墓园的市民并不多，但男子并没有放弃吆喝，在他的口中，大卡车上的大白菜，全都出自嘉定农村，属于纯天然绿色食品。而同样的“广告词”，也不断从旁边摆摊的小贩口中吐出。

　　菜都出自农家，鱼也变成野生。墓园门口一个售卖活鱼的小贩向过往市民介绍道，他放在面盆中的各种鲫鱼、青鱼和鲤鱼，都是嘉定农村河里野生的，“肯定没有土腥气，口感绝对不一样。”

　　这只是扫墓大军中的冰山一角，上海农家乐旅游已经成为上海未来新型旅游的趋势，更多的人崇尚绿色生态的生活，上海农委，市政府也将着重推动上海郊区农家乐的发展，让农民们自主创业，推动经济。
【上海南汇农家乐报道】