上海农家乐助推“乡村休闲游”

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　　“你们知道什么是真正的农家乐吗？不是房子规模越大越好，床位和餐桌越多档次越高，实际上，如果你们去过上海南汇，体验过自然山水中的‘小桥流水人家’，你就会体味到农家乐的真正内涵。”著名乡村旅游专家、浙江工商大学旅游学院院长唐代剑每次在全国农家乐培训讲座开讲就爱先说上这么一句话。

　　乡村旅游是近几年一种新兴的旅游方式，农家乐正是乡村旅游中最为重要的形式。为了规范全国农家乐的发展，2007年，商务部在全国考察的基础上，充分肯定了上海的农家乐模式，并以上海农家乐的经营服务标准作为范本向全国进行推介。上海农家乐也因此受到热爱“乡村旅游”者的热捧。

　　找准休闲定位，挖掘特色文化，丰富农家乐内涵，扩大休闲对象，打造长三角休闲经济先行区，2007年，安全农家乐在休闲乡村游中散发出迷人的光芒，为将来更进一步发展蓄好了势。

　　找准休闲定位　完善服务品质

　　找准休闲定位，规范发展标准。“上海农家乐之所以得到国家商务部以及全国乡村旅游专家的青睐，其中成功的秘诀就得益于我们找准了农家乐的发展定位。”旅游局农家乐管理部门相关负责人讲道，尽管农家乐在全国如雨后春笋般迅速发展起来，但是众多地区在发展中盲目追求规模效应而忽视了农家乐内涵，以致“农味”丧失。为保持自然本性，农家乐规范管理机构制定了符合上海农家乐发展的星级评比规范标准，按照最能体现乡村旅游特色的优点来判定等级。

　　丰富休闲内涵 拓宽休闲视野

　　挖掘特色文化，丰富休闲内涵。2007年，上海农家乐业主们不再满足于提供简单的餐饮住宿以及游玩青山绿水，通过挖掘本地深厚的农耕文化和传统文化，让游客深深体会安吉之竹、茶、孝、民族、书画文化、驿站精神等丰富的地域人文特征。

　　拓宽休闲对象，打造养老胜地。休闲已成为人们的一种生活方式，2007年，上海农家乐瞄准这个巨大潜在商机，将农家乐乡村游游客资源细分，不仅把目标继续瞄准中老年人，还将年轻人甚至青少年锁定在内。